這天，是證明我又老一歲的日子。本來Chris有提議我可以跟Ching去吃六福客棧，因為壽星當日免費，同桌客人9折，本來有一絲被打動，但是後來絕得它是吃到飽的那種，最近對吃到飽興趣缺缺，覺得吃到快吐了然後又肥到自己，所以一直沒有拿起話筒訂位。後來發生一些小插曲後，Ching決定要搞定訂餐廳的事，所以到出發的前天才知道我們要去吃夏慕尼。
夏慕尼？！我知道它是王品旗下的鐵板燒餐廳，但我不自覺都會把它叫成"慕尼黑".......為什麼會這樣？？
因為Ching說當日有一家公司7:00PM訂了70個位置，所以店家要我們5:30PM就要抵達，所以我們快速的下班飛奔到店家時，差不多 5:30PM，沒想到我們是整間店第一個到的，他們還在打掃中。等了一下，店員引領我們到2樓的位置。鵝黃的燈光下，整家店看起來是金光閃閃。
每個位置前面都有蒜、調味醬、調味粉等，應該是讓你搭配主餐食用。但我們一直找不到使用的時機，所以到中場休息換座位時間這盤還是完好如初。(中場休息換座位？！見文章末）
前菜：魚子醬鮭魚球、鮮蝦水果盅、芒果冷湯。（食用順序：由右到左。所以是：芒果冷湯->鮮蝦水果盅->魚子醬鮭魚球）
芒果冷湯喝起來像是芒果汁，酸甜口感很開胃。鮮蝦水果盅就還好，沒什麼特別，我最愛的應該就屬魚子醬鮭魚球了！生鮭魚很嫩，每次吃鮭魚生魚片時都會有滿滿的幸福。
麵包：帕瑪森起司麵包、雜糧麵包。（旁邊有附上奶油，可以搭配使用或者是配湯吃也都不錯。）
此時的主廚開始準備前置作業，你看看，轉胡椒粉的動作是不是super帥！
湯品：經典羅宋湯。是運用大量的蔬菜和牛肉熬成，感覺起來很清甜好喝。
我的，象蛂蚌海鮮湯。送上來的時候盤子裡只有海鮮，湯是服務生之後在我面前淋下去的。本來是生的海鮮，一淋上湯之後就熟了。
接著要上的沙拉，主廚很認真的幫我們烹調、擺盤：
沙拉：地中海陽光沙拉。生菜中放置鮭魚，鮭魚表面煎到金黃，吃起來很嫩。醬汁是法式芥末鮪魚醬，不會膩，很搭。
Ching點的：松露百菇沙拉。香菇、洋菇、杏鮑菇在鐵板上煎熟之後，再放上一湯匙的松露醬，感覺很奢華。
左邊是主廚招待的香檳，右邊則是檸檬Sorbet。我很愛這兩款飲料，尤其是檸檬Sorbet，酸酸淡淡，還有柚子醬在裡面，可以把口中的氣味給清除，清爽無比。
等待主餐的間隔時間，可以看主廚表演：主廚現在正在料理隔壁客人點的白蘭地鴨胸。把大一塊生的鴨胸放上料理，還有火焰，美味之外還挺有看頭！來這裡，主廚跟服務生會貼心問你主餐是否要share，如果你說要，主廚就會幫你分成兩份。
看著看著，我的主餐來了。我們有沒有share都沒差，所以就跟主廚說不必特別幫我們分開。
主餐：普羅旺斯雞排海鮮雙拼。它是把蔬菜放在雞排裡面，還不錯吃。魚辮子有鯛魚、鮭魚、花枝及綠節瓜交疊，我覺得這道主餐普普。
Ching，香蒜牛小排。感覺真的非常好吃，來到這裡沒點牛肉真的很殘念！可惜我最近不能吃牛肉.......
主餐過後，還會附上一碗櫻花蝦炒飯和花椰菜兩朵。櫻花蝦炒飯裡面除了櫻花蝦，還有一顆顆的黃金蝦卵，十分好吃，但吃到這裡，肚皮已經快要爆破了。
上菜上到現在，已經告一段落，接著就是中場休息換座位時間。也許因為客人很多，也許因為希望我們餐後享用甜點時有一種不同的氛圍，所以服務生帶領我們到旁邊的咖啡座位，然後幫我們上甜點。
夏慕尼甜點，Ching點的是香榭鮮奶酪。奶酪搭配水果果醬的香氣，很清爽。而我點的是鮮果盅。鮮果盅底下是蔓越莓冰沙鋪底，酸酸甜甜的很好喝，再加上上頭的水果，如果不是我撐飽的胃已經在抗議了，我想我會整杯都吃光光。
飲料部分我們都點果汁，但是奇異果汁有點酸，葡萄柚果汁有點苦，算是半踩到地雷了。
最後，王品集團按照慣例會幫當月壽星唱生日快樂歌。雖然上次在Tasty已經體會過一次了，但這次歌的版本不同喔！不過陌生人唱生日快樂歌，我眼睛都不知道要看哪裡了，哈哈！這次是真的蛋糕，還有可愛的棉花糖。隔壁小弟弟也是這個月生日，他的生日快樂歌版本又不同了，是無敵鐵金剛版，超級可愛！
今年，謝謝給我祝福的每一個人：很難見面的死黨們、給我驚喜的猴、一起吃炒翻天的同事們、從韓國玩回來的姐妹們、還有就甘心的Carol，當然，還有一個說不管發生什麼事都會永遠陪在我身邊的Ching，有你們在身邊我真的十分的幸福，不管發生了什麼多麼難過的事情，我知道我身邊永遠都有人陪，謝謝你們！
夏慕尼 新香榭鐵板燒
網 址：http://www.chamonix.com.tw/about.htm
地 址：台北市光復北路95號
電 話：(02)2742-5527
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