[食] 花蓮 豐春冰菓店

從宜蘭到花蓮，經過了一長條彎彎曲曲的蘇花公路，終於抵達花蓮了！來到花蓮的第一站，是壽豐火車站旁的豐春冰菓店。
壽豐火車站是一個很老舊的火車站，整個建築物都可以感受到歲月的痕跡。


從壽豐火車站出站後，往右邊走就可以看到豐春冰菓店的招牌：

以前花東縱谷一帶都是產糖的大本營，有很多製糖的冰菓店，而豐春冰菓店是唯一留下來的一間傳統冰菓店，從民國38年開始到現在，已經有近60年的歷史，主要是使用阿摩尼亞製冰法，就是用阿摩尼亞當做冷凝劑，然後來製冰，店裡面還保有著傳統的機器設備，到現在我們吃的冰也是這樣製作出來的。(來自花蓮旅人誌介紹)

店裡面都是慕名而來的遊客：


它的冰主要是甘蔗冰，上面再加上你想要的配料。一碗是$50元：

配料有很多：仙草、綠豆、芋泥、紅豆跟鳳梨等等：



還有冰淇淋也可以當配料，也是多種口味：


我們點的都是芋泥+仙草，因為我不能吃多，所以只吃了一小口。芋泥很綿密，甘蔗冰很特別也不錯吃，但是整體感覺就是配料種類少了點。


旅遊時找到這傳統的冰菓店，坐下來品嚐一碗傳統口味的冰品，感覺也挺特別的。



豐春冰菓店
地     址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號(壽豐車站出站後右轉)
電     話：(03)865-1530