出發之前,我有先上mobile 01去做功課,好多人推薦宜蘭地方小吃中,就屬這個蔥油餅讓我最
好奇,一個20元(加蛋25元)的蔥油餅可以讓人排隊到這麼over,到底有多好吃,決定一定要一
探究竟.
一到攤位前面就已經開始排隊了,站在我前面的大約有十幾個人,背後的人陸續增加,
往前的速度沒有想像中的快,後來才知道,以為排在前面只有十幾人,但這十幾人根本
就是在幫幾十人排隊嘛(感覺聽不太懂= ="),總之,一個人至少帶個5個,真的不誇張啦!
排在我後面的一個媽媽是從台中過來的,很疑惑的問我,這家蔥油餅真的好吃到如此誇張
阿!大家看到排隊的樣子也都停下腳步來跟著排隊,後面的人越來越多!
終於排到可以看到攤子的位置了,老闆很認真的桿著每一片蔥油餅的皮,而站在旁邊的
小姐負責打蛋,在鍋爐邊的就負責翻面了!還有一位靠近我們的小姐,負責招呼客人,幫
客人打包.
終於輪到我們了,有三種醬料隨你加:蒜頭醬、甜辣醬、辣椒醬,讓你抹完之後老闆在幫你裝進
袋子裡,好貼心阿,為了這幾個蔥油餅我們排了快半個小時,吃起來的感覺真的很棒,餅皮煎的
脆脆的,裡面的蛋煎到有點半熟,還有一把的蔥花,整個很紮實的餡料,吃起來真的很不錯!老爺
一口氣就吃了兩個,還意猶未盡呢!
交通資訊:宜蘭縣礁溪鄉台九線育才路交叉口
(中華電信旁、礁溪國小對面、郵局對面)
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