[食] 大山無價

一年一度的母親節很快就到了，而我的食記呢，也拖到現在才開始寫！由於在這之中，我一直不斷的在更換blog，所以就拖到現在啦！今年五月，第一次在吳家度過母親節！我們家對一些節日比較少在特別度過，而ChingWei家通常都會找一間特別的餐廳吃個飯聚聚，因此才讓我們有機會來到這麼一個低調的餐廳！

整個餐廳的擺設非常中國風，有種恬靜的感覺！跟在山裡用餐的感覺很相符合！

而且，隔間是用簾子隔起來的，讓人有隱私，但又不會很有壓迫感！

這間餐廳，在新店的一個小山裡，沒有斗大的招牌，也沒有開在熱鬧的市區，沒有菜單，不用傷腦筋，一個人一個價格，餐廳幫你配好好的，讓你不用傷腦也不用擔心吃不到招牌菜！

服務生先將作料上齊：

第一道前菜_紅酒凍，像是果凍般，清爽口感，淡淡酒香味。

接著上菜的是，豆腐與鮭魚卵+糯米飯，擺盤設計很中國風。

手工豆腐的香氣十足，鮭魚卵搭配上糯米飯口感特別，當鮭魚卵在嘴裡化開的同時，米飯香氣隨之而來，讓人有驚喜的感覺。

接下來送上的是魚翅蒸蛋，擺盤依舊很中國風：

蒸蛋吃起來軟綿綿，搭配魚翅與清爽的湯，鮮甜的口感，跟茶碗蒸有些許不同，但吃起來是滿足的。

生魚片，假如你不敢吃生的，他會幫你把食材烤熟，不過，魚系列烤熟就比較乾，沒有生的好吃！而我是吃生的，魚片都很鮮甜，很新鮮！

烤熟的蝦兒和魚兒：

吃到這兒，店家奉上果醋讓大家把口中濃郁的味蕾中和一下，才可以繼續中肯的品嘗下一道菜：

冰涼的醋除了中和口中氣味之外，還可以緩和胃裡的油膩感，我想，這樣的話胃會比較有空間裝下面的美食吧！

好像是鹹豆漿與玉米又好像是雞湯與玉米+雞肉的特別組合：

這樣的組合很特別，但是卻很對味！意外的好吃：

蔬菜泥糕渣，我第一次吃糕渣耶！但這樣組合好好吃喔～清淡的滿足！

接著是大明蝦與炸蔬菜們：很滿足！

再送上醋飲，一樣清清你的口氣～

接著上了一盅雞湯，特別的是這個乾燥的花：

當雞湯放上桌時，服務生將花兒放在湯裡，花兒會自動綻放喔！(不過我們這盅的花兒綻放的很不美麗，歪了一邊。)

花兒是可以吃的，攪拌之後融入雞湯中！雞湯的料很豐富，看起來十分養生，喝起來也很鮮甜，不會有怪味！好棒的湯！

接著是烏魚子加炒飯，飯雖然看起來小小一坨，卻很有飽足感！上方擺著一片煎得酥脆的烏魚子，增添了這炒飯的美味！

接著送上一壺好茶，淡淡的花草香，為這次美麗的一餐畫上完美的句點。

不過呢，飯後甜點還是少不了！即使我們已經吃飽喝足，即使我們的胃已經開始抗議拉～！

一人份的分量恰恰好，雖是這樣說，但是大家已經開始對著甜點發呆了～實在太飽啦！

甜點是紅棗加上桂圓和芋泥，很養生很好吃！

最後，我們請服務生幫我們拍張全家福！為今年這趟完美的母親節大餐劃下最完美的句點！

大山無價(預約制！)

地　址：新北市新店區北宜路3段62號
電　話：(02)2217-8891
*每人消費$1000+10%，素食餐另洽喔！