[遊] 北埔 麥克田園

第一次參加秉叔和旅行社安排的公司員工旅遊，來到了北埔參加DIY一日遊。整個行程幾乎都在麥克田園完成，裡面有很多DIY的活動，都是客家人以前農業時代的活動，可以體驗一下過去他們是怎麼過生活的。


天氣真的超熱的！！雖然都在屋內活動，但是大自然裡沒有冷氣阿，當天又是悶熱的天氣，汗就像水一樣不斷的冒出來。
來到迷你麝香豬養殖的小涼亭，屋頂上掛滿了葫蘆跟"蔡瓜"(是台語菜瓜不是蔡閨)，財哥說，這個菜瓜曬乾之後，就會變菜瓜布！雖然我們家是閩南人，但以前我阿嬤也有這樣敎過我，這就是族群融合啊！(財哥是用心幫我們解說的解說員)

之後，我們就到焢窯的場地，財哥很用心的解說，焢窯要怎麼弄，要準備什麼東西。

我們焢窯的材料大概是玉米、地瓜、還有土窯雞：


焢窯的器具：


大家等不及財哥講解紛紛的上前先排好磚瓦：


然後放下木材去燒：


其實說要讓我們體驗，也是體驗皮毛而已，真的要焢窯，可真的不是這麼輕鬆的！我們只是做做樣子，後續就是工作人員代勞了！

接著我們進入擂茶DIY教室。


擂茶是客家傳統的點心，大學時期我有擂過一次，這次好像是第二次吧！把分裝好的材料放進去陶做的器具裡，再用專門擂茶的棒子用心磨碎它們。


擂茶要兩人幫忙，一個擂，一個抱住這個大碗：


Ching被財哥叫去示範，一附很興奮要大展身手的樣子，結果財哥只叫他抱住碗：


之後大家都很用心在磨擂茶：

完成囉，最後再加上抹茶粉和熱水就可以了！


攪拌均勻就可以喝啦！


然後財哥發了小點心讓我們配擂茶，只是這餅乾都有點軟掉了：


喝完擂茶，我們繼續前進紅龜粿和客家菜包DIY教室，財哥發給我們一人一份材料，先來做紅龜粿：
把紅色的麵糰揉一揉，再將餡料包進紅色麵糰：


放入模型壓一壓就完成：

Garlic好快速就做好一個：


子翔更快，連模型都壓好了：


我還在摸，這是派大星～～：


大家的作品，準備換菜包囉：

菜包的餡料是菜埔米跟小蝦米拌炒過後的餡料：


把餡料包進麵皮裡就大功告成了！


不要忘記，要幫菜包捏個龐克頭，但我捏的真不龐克：


做好之後，就會集中放進蒸籠裡蒸：


接著，就是坐牛車活動：

感覺這牛兒拖著牛車好辛苦，背部都凹下去了，我趕不及末班車，就不坐牛車，跟牛拍拍照：

這牛兒呼吸力氣真的有夠大，差點嚇死我！所以那張受驚嚇的表情，就不放上來了，看看其他人吧：

牛兒好不願意喔！一點都不想跟Ching kiss：


後來帶小朋友去看小鴨鴨，她好愛小鴨鴨：

活動告一段落後，我們回到焢窯場，開窯囉！


土窯雞、玉米、地瓜紛紛出土，土窯雞很嫩，很好吃！

除了土窯雞，還有烤肉大餐可以吃！我們這組只有6個人，天氣又很熱，所以食物剩下好多喔！到最後偷偷的丟給隔壁那組(哈哈)！


烤肉烤到一個段落，我們DIY的紅龜粿和菜包已經蒸好送上來了：

我做的菜包和紅龜粿，借你拍：


好多小朋友在旁邊玩泡泡玩的不亦樂乎：


之後天空一直在打雷，感覺好像要下雨了。財哥就先帶我們繞繞麥克田園的環境，然後帶我們去磨米漿。


財哥說，以前人家是媳婦磨米漿，婆婆在下面放米。Ching說，如果婆婆討厭媳婦，就拼命的放米，讓媳婦累死！(= ="～好險Ching是男的，不然以後很有機會變成惡婆婆！)
財哥開放讓大家上前體驗磨米漿的感覺是什麼：


磨完米漿，最後一個DIY的活動就是折板條，這是製作板條的最後一個步驟，只要把板條折成三折就可以了！這樣也算是我們有參與到製作板條的過程了：




嗯嗯~這樣一天下來，多了好多伴手禮，通通打包回家！


結束了一天在麥克田園的行程，接著就是到北埔老街去逛逛了！



北埔麥克田園
地址：新竹縣北埔鄉南埔村二鄰十三號之三
電話：03-5805678
網址：http://www.mikefarm.com/about.html